1.渔业自然环境
乌干达国土面积24.16万平方公里，其中水域面积4.17万平方公里，占国土面积的17.28%，是非洲水面资源最丰富的国家。乌干达地处东非高原，平均海拔1000—1200m，大小自然湖泊有160多个，河流众多，素有东非“高原水乡”美誉。乌干达大部分地区属热带草原气侯，全年平均温度22℃左右，每天平均日照时间为8小时，大部分地区年降雨量为1000—1500mm。乌干达水域辽阔，气候温和，雨量充沛，发展渔业的自然条件非常优越。
2.渔业发展概况
2.1乌干达鱼类品种丰富，自然水域有500多种鱼类，主要商业品种有尼罗鲈鱼、非洲鲫鱼（罗非鱼）、白鲢、脂鲤、新波魚、虎鱼等。
由于在全国各地均具有生长质量好、鱼种生产容易和味道鲜美的特点，尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus )直到最近一直是养殖最多的品种。尼罗罗非鱼被从Albert湖转到维多利亚湖和Kyoga湖以及其周边许多小湖和相邻的河系重新放养。通过重新放养计划和水产养殖，这种鱼实际上被放养在乌干达的所有水体，包括共享/跨界水体。唯一的缺点是该鱼种大量繁殖并因此导致其生长缓慢。尖齿胡鲇(Clarias gariepinus )已在最近超过尼罗罗非鱼，成为乌干达最流行的品种。农村渔民越来越喜欢这一品种，而且它的地方市场越来越大。该鱼的主要特点是生长快，以家庭提供的任何有机物作为饲料。在乌干达的所有水域都有这一品种，特别是与沼泽相连的水域，从传统上讲它是大多数渔业社区的主要养殖目标。尖齿胡鲇目前占乌干达水产养殖产量的60%。养殖渔民需要时得不到优质和充足的鱼种供应，这是乌干达养殖尖齿胡鲇的主要限制因素。在粮农组织的支持下，这一问题基本得到克服。尖齿胡鲇的鱼种现在可以很容易地按养殖渔民的需求批量生产。
第三种最常用的品种是1941年首次从以色列引进的鲤鱼，目的是在乌干达东南部相对较冷的Bunyonyi湖进行放养。然而，直到20世纪40年代末期才成功地繁殖了这一品种，并于50年代初期在乌干达中部的Buganda地区，然后在乌干达东南部的Kigezi由渔民进行首次试养。common carp (Cyprinus carpio – 鲤鱼）的性能比罗非鱼好，受到渔民的喜爱，但问题是不能生产充足优质的鱼种，推广不力以及独立后工作重点的变化，政府不再支持在乌干达发展鲤鱼养殖。在该国部分地区目前这一品种的资源很丰富，但是仅处于次要地位。
自20世纪40年代开始养殖来自Abert湖的红腹罗非鱼（Tilapia zilli ）和白斑孵非鲫（Oreochromis leucostictus ）连同尼罗罗非鱼和尼罗尖吻鲈，目的是扩大Kyoga和维多利亚湖的渔业。尽管这两个品种得到成功繁殖和推广，但是在天然水体或池塘中，它们不如尼罗罗非鱼那样成功。在水产养殖中使用的其他品种是从国外引进的伦氏罗非鱼（Tilapia rendalli ）、黑鲈和鲑鱼。这三种鱼的养殖最初很成功，但是如今在天然水体中只能看到伦氏罗非鱼，因为它易于在野生环境中繁殖，而黑鲈和鲑鱼则需要人工繁殖。
其他已经引进并在乌干达的水体养殖的品种有giant river prawn （罗氏沼虾- Macrobrochium rosenbergii ）和克氏原螯虾（Procambarus clarkii ）。前者是通过定期进口幼体来维持国内的养殖活动，而后者则已经在Bunyonyi湖和Kajjansi农业研究和发展中心形成了相当的种群。但是，克氏原螯虾在Kajjansi已经成为一种威胁，因为它能在土池中钻洞，造成漏水并导致鱼在池塘之间的混合。
2.2养殖方式/系统
池塘养殖是该国最流行的系统。乌干达水产养殖业的鱼产量达15 000吨，包括来自小型渔民、新兴商业养殖渔民以及实行放养的社区水库和小湖泊的产量。据估计，全国各地有大约20 000个池塘，每个池塘的平均水面面积为500平方米。产量从生计渔民的每年每公顷1 500公斤到新兴商业养殖渔民的每年每公顷15 000公斤。随着市场鱼价的改善、政府为增加产量而采取的干预措施以及捕捞渔业供应的停滞，水产养殖已经开始吸引农民企业家，他们正在试图利用鱼品需求强劲的机会来开发这一行业。通过管理和生产的发展，20% - 30%的小规模生计鱼塘转变为赢利的小规模生产，这也是最近水产养殖业扩大的原因。据估计，大约有2 000名这样的渔民，他们拥有将近5000个鱼塘，每个池塘的平均规格为1500平方米。
新来的从业人员大多来自中产和劳动阶层，少量是商人，他们针对特定的和已经形成的市场。他们采用改良的生产体系，包括来自技术专家的指导，以改善规划和管理。500个池塘的水面范围从5 000至50 000平方米不等，占正在使用池塘水面的20%到30%。这一类别包括商业孵化场经营者和许多成鱼养殖者，他们已经在向刚果民主共和国、肯尼亚和卢旺达的市场出口。工业化和更为集约化的养鱼才刚刚开始建立，大多通过国外的直接投资或作为当地公司与外国公司的合资企业。这一级的大部分养殖场/公司目前只是处于基础设施的建设过程或生产的初期阶段。大多数这类公司的生产目标是地方市场，并计划通过激活该国目前尚未利用的鱼品加工能力来打入国际市场。
渔业以传统捕捞方式为主，作业区域集中在维多利亚湖、阿尔伯特湖、基奥加湖、爱德华湖和乔治湖等五大湖。2010/11财年乌捕鱼量达47.5万吨，其中维多利亚湖捕鱼量约占60%。捕获的鲜鱼约60%进入工厂加工成冷冻鱼片出口国际市场，20%利用传统的熏、腌、炸、晒的方式加工后供应地区市场，少量鱼在初级加工后被用于提炼鱼油或饲料添加剂。尼罗鲈鱼的鱼鳔晒干后出口亚洲市场，主要是中国。
2.3养殖系统分布和特征
农牧渔业部根据自然和社会经济因素，已经将31个区确定为适宜发展渔业和水产养殖。这些区是：Mayuge、Jinja、Bugiri、Busia、Mukono、Mpigi、Wakiso、Masaka、Rakai、Mbarara、Bushenyi、Ntungamo、Kasese、Hoima、Masindi、Nebbi、Gulu、Adjumani、Arua、Kamuli、Soroti、Lira、Iganga、Tororo、Pallisa、Mbale、Apac、Kabiramaido、Kabarole、Kamwenge 和 Kyenjojo。它们地处包括Victoria Crescent湖、Kyoga湖流域、尼罗河集水区、Edward-George联合体和Koki湖等该国主要水系周围。所有这些地点最常见的生产系统是粗放和半集约化池塘水产养殖系统。
2.4渔业经济地位重要
2010/11财年，乌干达渔业增加值占全国GDP的2.8%，占农业GDP的13.3%，约120万人从事渔业直接相关的行业，全国近530万人以渔业为生。在最近10年，鱼和鱼类产品出口成为仅次于咖啡的第二大创汇产品，出口金额由1991的530万美元增长到2010年的1.20亿美元（2005年出口1.44亿美元，为历年来最高），主要市场为欧盟、美国和中东。
根据渔业司提供的信息，两个主要养殖品种在乌干达占水产养殖总产量的90%以上。尖齿胡鲇已经超过尼罗罗非鱼，现在是该国最普及的养殖品种，其产量在2004年达到3 859.2吨。然而，由于政府对出口到赢利市场制定的政策及投资者对开发这一市场的兴趣，以及鉴于尼罗罗非鱼在国际市场的地位，目前的产量为1632.5吨的尼罗罗非鱼将在几年之内超过尖齿胡鲇。
对2005年水产养殖产量的估算以鱼种生产能力、放养记录、放养水体的大小以及渔民池塘的数量和规格为根据。渔业资源司预测2005年的年产量为15 000吨。这一数字包括来自社区堤坝和水库预计为9 500吨的产量；来自目前拥有17 000个池塘的11 000名生计鱼民的2 500吨产量以及来自以区域市场为生产目标的大约200名新兴商业养殖渔民的另外3 000吨产量。池塘水面总面积估计为6.5平方公里（650公顷），其中尖齿胡鲇占养殖鱼产量的80%以上。
3.趋势
据乌干达农业部水产专家分析，若水面全部得到合理开发，每年鱼产量（食用鱼、饲料用鱼和工业用鱼）可提高至100万吨。乌干达人工养殖主要为池塘养殖和小规模的网箱养殖，大量水域资源尚未有效的开发利用。维多利亚湖湖湾适合进行网箱养殖和湖湾围栏养殖，可使鱼产量从0.0011kg/m2提高到0.33kg/m2。尼罗河水温和水质与维多利亚湖相似，在乌境内落差四百米，形成许多瀑布，适合流水养殖。此外，诸多湿地也可用来进行鱼类养殖。若这些水域得到合理开发，可极大提高乌淡水养殖鱼类产量。
